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    茶飲料生產線中的浸提和萃取
    2018-06-13

      問:在一條茶飲料生產線中,浸提工藝和萃取工藝有何不同么?

      答:對于茶飲料的浸提和萃取是有一定的區別的,一般來說,浸提主要是粗略的提取,主要經浸泡、過濾、濃縮、干燥等步驟完成提取物或速溶粉;萃取應該是浸提后進一步提取,或將其中單個或多個因素進行分離,也可以說浸提是萃取過程的一部分。

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